CÁCH LÀM BÁNH NHÂN PHÔ MAI

Bánh mì mini nhân kem phô mai vừa thơm ngon lại sở hữu cách làm đối chọi giản. Chẳng phải kích hoạt men xuất xắc tốn kém thời hạn ủ bánh, chúng ta vẫn rất có thể thực hiện thành công xuất sắc món bánh này. Cùng Điện sản phẩm XANH vào phòng bếp nhé!
sẵn sàng nguyên liệu giải pháp chế biến bánh mỳ mini nhân phô mai thưởng thức bánh mì mini nhân phô mai

Nguyên liệu làm bánh mỳ mini nhân phô mai cho 6 người

Bột bánh mì 300 gr (bột mì số 13) Baking soda 50 gr (muối nở) Bơ lạt 45 gr Cream cheese 150 gr Men nở 5 gr (1 thìa cà phê) Sữa tươi không mặt đường 200 ml Đường 1.5 muống nêm canh muối bột 1 muỗng cà phê Nước 800 ml

Thông tin tải các vật liệu làm bánh

Bột mì số 13, bơ lạt, heavy cream, baking soda, cream cheese chúng ta cũng có thể dễ dàng tìm mua tại các cửa hàng làm bánh, ẩm thực lớn hoặc bỏ trên các trang thương mại điện tử.Bạn có thể sử dụng cánh hoả hồng tươi hoặc thô tùy vào sở thích nhé.Khuôn bánh chúng ta cũng có thể đặt thiết lập trên các trang dịch vụ thương mại điện tử hoặc sở hữu trực tiếp trên các shop làm bánh nhé.

Bạn đang xem: Cách làm bánh nhân phô mai


Nguyên liệu món ăn bánh mì mini nhân phô mai

Dụng nắm thực hiện

Lò nướng, nồi, tô, cun cút trộn, dao

Trộn bột

Cho vào tô 300gr bột mì, 1 muỗng coffe đường, 1 muỗng cà phê muối, 5gr men nở rồi trộn phần đông cho hòa quyện.Kế tiếp, cho vô thêm 200ml sữa tươi không con đường và tiếp tục trộn hồ hết cho hỗn hợp bột kết dán với nhau.
Lưu ý:Không mang lại muối thẳng lên men do sẽ khiến cho men bị chết hoặc chuyển động yếu. Chúng ta có thể trộn bột với muối hạt trước rồi new cho men vào.Nên sử dụng men instant vàng cho những loại bánh mỳ ngọt.
Bước 1 Trộn bột bánh mì mini nhân phô mai
Bước 1 Trộn bột bánh mì mini nhân phô mai
Bước 1 Trộn bột bánh mỳ mini nhân phô mai

Nhồi và ủ bột

Dùng tay nhào bột theo kỹ thuật Folding & Strectching.Đầu tiên, các bạn gấp bột lại, tiếp đến dùng mu bàn ấn cùng miết bột ra xa. Chú ý là ấn cùng miết nát ra xa chứ không phải ấn xuống. Kế tiếp xoay khối bột một góc 90 độ rồi lặp lại hai cách trên vào 10 phút.Khi khối bột bắt đầu mịn, các bạn cho thêm 30gr bơ lạt nhằm mềm, tiếp đến lặp lại cồn tác nhồi bên trên thêm 10 phút đến lúc bột sản xuất thành khối đồng nhất, mịn, tạo màng bọn hồi, không bám tay là đạt.Cuối cùng, bọc kín đáo bột lại bởi màng bọc thực phẩm xong để bột ngủ 10 phút.
Cách nhận thấy bột đạt yêu thương cầu:Bột dẻo mịn, tất cả độ bọn hồi tốt.Bột không dính tay: Khi bấm vào cảm thấy tương đối dính, cơ mà khi nhấc ngón tay ra thì bột không bám tay.Có thể kéo dãn bột thành màn mỏng mà không xẩy ra ráchKiểm tra bột bằng Windowpane. Ngắt 1 phần bột, kéo dãn bột ra. Nếu bột tạo nên thành màng mỏng, không dễ bị rách rưới ánh sáng rất có thể đi chiếu thẳng qua là đạt.

Xem thêm: Cách Chỉnh Garanti Xe Nouvo Sx, Cách Chỉnh Garanti Xe Ô Tô


Bước 2 Nhồi và ủ bột bánh mỳ mini nhân phô mai

Trộn nhân phô mai

Cho vào sơn 150gr cream cheese, 1 thìa canh con đường rồi trộn đều cho hỗn hợp mịn mượt.

Chia bột và sinh sản hình

Đầu tiên, phân tách bột thành 6 phần bằng nhau rồi nhào sơ lại để loại bỏ hết khí vào bột.Tiếp theo, lăn dài từng phần bột, tiếp đến cắt thành 5 phần nhỏ. Kế đến, vê tròn từng phần bột, miết dẹt, mang đến nhân phô mai vào thân rồi túm kín đáo mép bột lại.Cuối cùng, dùng tay nắn bánh thành những hình oval (hình tròn bao gồm 2 chóp dài) là trả tất.

Luộc bánh

Bắc nồi lên bếp, cho vô 800ml nước, 50gr baking soda rồi cho lên đun sôi.Tiếp theo, hạ xuống mức nhỏ nhất, đến bánh vào luộc sơ khoảng tầm 30 giây rồi vớt ra nhằm ráo nước.

Nướng bánh

Làm nóng lò nướng trước ở ánh sáng 200 độ C trong 15 phút.Đun tan chảy 15gr bơ lạt, tiếp đến phết 1 lớp bơ mỏng mảnh vào bên dưới đáy bánh. Xếp bánh vào khay nướng gồm lót sẵn giấy nến rồi có tác dụng mát trong phòng đá tủ lạnh khoảng 10 phút.Sau 10 phút, dùng dao rạch 3 đường xéo dọc thân bánh rồi nướng 15 phút ở ánh nắng mặt trời 200 độ C.Khi bánh chín, các bạn phết thêm 1 lớp bơ lạt đun tung lên xung quanh là hoàn tất.

Thành phẩm

Bánh mì mini nhân kem phô mai thơm phức mùi bơ lạt, vỏ bánh bao gồm màu nâu sậm cùng chút giòn nhẹ mặt ngoài. Thế nhưng cốt bánh bên trong vẫn bảo vệ độ dẻo mềm bùi ngọt hòa quyện thuộc nhân phô mai phệ ngậy, vô cùng ngon miệng.
Với bí quyết trên, Điện lắp thêm XANH hi vọng chúng ta có thể thực hiện thành công xuất sắc món bánh mì mini nhân phô mai cho buổi sáng của mái ấm gia đình thêm phần đa dạng mẫu mã nhé!*Tham khảo bí quyết và hình hình ảnh từ kênh YouTube Delicious day
hướng dẫn nấu cực nhọc hiểu, không làm cho được bí quyết nấu sai vị Thành phẩm không giống như nội dung bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi đun nấu không đúng, dư hoặc thiếu nguyên liệu khó tìm, ko biết thay thế bằng gì
Từ khóa: bí quyết làm bánh mỳ mini nhân phô mai, cách làm bánh mỳ nhân phô mai, bí quyết làm bánh mỳ mini, biện pháp làm bánh mì, bánh mì