Cách Làm Cơm Gà Hải Nam

Món cơm con kê Hải Nam lừng danh tưởng chừng sẽ khá cầu kì tuy vậy cách triển khai không mấy khó khăn đâu nhé! Nếu chưa tin, bạn cũng có thể thực hiện theo phía dẫn sau đây.

Bạn đang xem: Cách làm cơm gà hải nam

*
*

Thự hiện nay món cơm gà Hải Nam đơn giản dễ dàng tại nhà


Nguyên liệu nấu cơm trắng gà

Gà ta: 1 conGạo: 6 cốc (dùng cốc đong gạo kèm theo nồi cơm)Tỏi: 1 củGừng: 1 củ lớnMuối, đườngNước mắm, chanhRau dùng để nấu canh (tùy thích)

Cách có tác dụng cơm kê Hải Nam

Sơ chế

Gà làm sẵn tải về nhằm nguyên con, cọ sạch. Lạng sút phần mỡ bên phía trong con gà. Phần mỡ thừa này sẽ được dùng để làm nấu cơm.Vo sạch sẽ phần gạo rồi để ra rổ cho thật ráo.Lột vỏ tỏi và băm nhuyễn.Gừng cạo vỏ rồi giã nhuyễn để ra bát.

Chế biến

– cho nước vào một trong những nồi lớn, nấu sôi. Kế tiếp thả bé gà vào luộc khoảng 30 phút. Nếu lúc thả kê vào mà lại nước ko ngập không còn gà, bạn hãy dùng đũa trở con gà để gà chín đều.

– Trong quá trình luộc gà, để biết gà chín giỏi chưa, bạn dùng đũa chọc vào gà, còn nếu không thấy nước red color chảy ra nữa có nghĩa là gà đã chín. Kê chín bạn vớt ra đĩa rồi để nguội, khi con kê đã nguội, các bạn chặt thành miếng vừa ăn.

Xem thêm:

– Tiếp đến, chúng ta lấy một dòng nồi khác, cho chỗ mỡ gà đã lạng ra làm việc trên vào chiến hạ cho ra dầu rồi mang đến tỏi băm vào phi thơm, dồn phần gạo đã vo vào xào chung khoảng tầm chừng 5 phút. Sau đó, chúng ta vớt phần mỡ gà và múc một số lượng vừa dùng nước luộc gà cho vô nồi, đậy kín đáo nắp lại nhằm nấu cơm. Cơm nấu chín các bạn xới lên để cơm thật tơi xốp nhé!

– Phần gừng đã giã nhuyễn, các bạn trộn thêm 4 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng nhỏ canh nước chanh, 3 muống nêm canh nước cùng 4 muỗng canh đường, khuấy gần như và nếm cho đủ ăn.

– Nước luộc gà, bạn nêm mang đến vừa nạp năng lượng hoặc cũng rất có thể thêm vài loại rau để triển khai nước canh ăn với với cơm.

– Cuối cùng, chúng ta bày con gà lên đĩa, xới cơm và ăn cùng với nước mắm gừng cùng với nước canh gà.

*
*

Món cơm gà Hải Nam chuẩn chỉnh vị 

Cơm con gà Hải Nam vừa thơm vừa ngon từ địa điểm mềm ngọt của phân tử cơm bởi được nấu bởi nước luộc gà, thịt con gà ngọt vị và nước chấm thơm lừng. Tất cả quyện vào nhau một cách ngặt nghèo tạo thành món tiêu hóa có đủ cả hương, sắc với vị.