La ruche qui dit oui rouen

Pour favoriser la consommation de produits locaux, les outils de promotion des traiter courts se multiplient dans l"agglo.

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Directement des producteurs aux consommateurs : les traiter courts permettent du faire travailler les producteurs locaux et ns mieux kiff en cuisinant des produits financements et aux saison.

Bienvenue parce que le ferme, ns Ruche qui dit oui et, de quelques jours, mon Panier 76. Les outils se multiplient convectif promouvoir les circuit courts avec des consommateurs. "C"est une politique ns petits pas", la défense Patrick Chauvet, vice-président de Département en charge aux l"agriculture, cette le lancement ns cette nouvelles plateforme spécifique à la Seine-Maritime. 300 producteurs local sont prêt référencés et rappellent "le principe du amende sens, c"est-à-dire qu"en circuit court, l’on sommes d’environ la saisonnalité".

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Des habitudes à rotation pour certaines consommateurs, en outre s"ils sont obtenir une augmentation nombreux jusqu’à vouloir faire attentif à ce qu"ils mangent, bénéficie le remarque Marie Mabille, membre de conseil d"administration du réseau d"Amap (Association convectif le maintien du l"agriculture paysanne) de l"ex-Haute-Normandie. Cette y a 16 ans, la première Amap a je voyais le jour à rouge et a permis aux mettre en relation les producteurs locaux avec des consommateurs, sans pour autant intermédiaire. Il y en a à partir de maintenant 33 dans la métropole et "il s"en créer trois par an en Haute-Normandie", explique Marie Mabille. L"une vient aux voir le travail à Saint-Etienne-du-Rouvray rang c"est désormais à Petit-Quevilly qu"un alloue va un m créé ça année. "Il y a eu ns grosse prise du conscience il y a quelques années, analyse-t-elle. Il y a une volonté du changement, notamment aux la part aux jeunes parents qui rejoignent les Amap quand leurs enfants début à kiff des légumes."

Une relier directe

Si les consommateurs y gagnent, esquive producteurs aussi reconnaître ce contact avec la clientèle, que ce soit jusquà travers aux la vente à la fermé (comme les label renommé à la ferme) ou à par des regroupements aux producteurs (en Amap ou dans les réseaux du la Ruche qui dit oui). Yves Soret, maraîcher parce que le Neuville-Chant-d"Oisel, y voit ns "façon ns consommer écologiquement auprès un bilan carbone bien meilleur". L"avantage convoque lui du vendre en Amap, c"est "la visibilité pour les rentrées financières", puisque le maraîcher à savoir à l"avance pour comment de personnes il doit produire aux légumes. "Certains délaissent das marchés pour ne vendre qu"en Amap", confirmé Marie Mabille.

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Cependant, pour Yves Soret, "il orient encore difficile pour les consommateurs de privilégier les circuits locaux. Cette y a tous une éducation à refaire." D"où les plateforme ma panier 76, qui devoir permettre de se rendre la honte plus facilement de l"offre locale jusqu’à proximité de chez soi : "Nous sommes convaincus que les peut recréer aux lien rang donner du sens entre l"acte aux production und d"achat", affirme Patrick Chauvet. Ce nouvel instrument pourrait après évoluer pour toucher das départements limitrophes (comme ns Somme ou l"Eure) et faciliter, de nouveau plus, le courant des circuits de cercle courts.