LAPIN À LA MOUTARDE À LA COCOTTE

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Une recette classique et facile à réussir.

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- Contient aux lait
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nai pas oeuf
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sans pour autant gluten - Ingrédients :
Pour 4 personnes, calculer 1.5 kg de lapin ou bien un morceau du râble par personne4 cuillères jusqu’à soupe aux moutarde1 verre ns vin blanc3 échalottes2 cuillères à soupe du crème fraîchebeurre et de nombreux Temps ns préparation : 10 minute Temps de cuisson : 45 minute
Mettre à chaleur à feu moyen dedans la cocotte une mélange de beurre (une gros noix) et 2 cuillères jusquà soupe d"huile.

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Enduire les morceaux du lapin du moutarde à l"aide d"un pinceau foins à défaut de dos d"une petit cuillère (conserver une cuillère à café de moutarde).Faire dorer les peu dans ns cocotte.Ajouter alors l"échalotte grossièrement hâchée, puis un verre du vin blanc, sel et poivre.Amener jusquà ébullition, ajouter un serre d"eau et couvrir. Laisser cuire à feu robinet pendant 40 minutes en ajouter à si avoir besoin un battre d"eau.Ajouter alors la cuillère à café de moutarde restante rang la bonus fraîche. Homogénéiser, assaisonner und servir bon chaud.

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Variantes :- remplacer les vin blanc par ns cidre convoque un goût concède sucré- bénéficier à un mélange du moutarde : fort et à l"ancienne convoque un goût équilibre
les meilleurs présentation sur ça recette :

hummm

Superbe formule que em garde à lintérieur mes favoris!Très amende lapin, plus j"ai accompagnant de pommes du terres sautées jusquà l"huile d"olive!!Un vérité régal!

Lapin pour moutarde : un retournette délice!

Merci cette recette dorient for mi dable, nom de fille l"ai faite maintes et dessus fois, pour linstant je rajoute aux temps à divers des herbes aux provence, ns petite cuillère ns miel pour mou, tendre l"acidité ns la moutarde...Bon appétit
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