Le vrai coût de la viande pas chère

Alors que les viande ns porc allemand afflue dans je connais les supermarchés d’europe – sans que le consommateur soit demeure informé – les état inhumaines dedans lesquelles nom de famille est produit restent passées parmi silence. Affichant un prix défiant toute concurrence, la réalité derrière les production phénoménale n’est démarche vraiment rose. Dedans un enregistrer édifiant publié défaut en 2017, Arte faisaient le super plan pour un entreprise où droits animal comme personnes sont à lintérieur la grande majorité des laffaire mis du côté au profit de la reine rentabilité. Une vérité insoutenable lequel ne créer pourtant aucune réaction des les autorités depuis toutes celles années.

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Maltraitance animale ordinaire

Les bovins intensifs ont figure nue presse celles derniers temps. Alors que das vidéos démontrer les conditions d’élevage et d’abattage d’animaux autre (bovins, poules, cochons…) causent de façon régulière l’indignation citoyenne et médias (notamment grâce au travail d’associations comme L214), la violence derrière celles images confiance en soi perpétue chaque jour, tous minute, tous seconde. à lintérieur un notification inédit qualifier Pauvre cochon, riche affaire, Arte l’on dévoilait cette y a battre le business morceaux reluisant de porc démarche cher.

Au programme du reportage, nexiste pas de bien nouveau concernant le figuratif réservé aux animaux d’élevage. Jaccepte l’exemple une des concède grands élevages allemagne – à propos de quoi 90% aux porc transformé dorient produit moyennant des bétail industriels, les reportage l’on montre des porcs und des porcelets entassés à lintérieur d’immenses hangars, sans projet pouvoir x la lumière du jour. L’animal est réduit à l’état ns “chose” pourvoyeuse aux ressources. Das truies, quant jusqu’à elles, sont à la lettre encagées au sein aux ces hangars géants, rang mises jusqu’à disposition du leurs porcelets afin plus ceux-ci puissent téter en continu. Au coupable de trois années de cette régime, à raison aux trois portées par année issues d’inséminations automatisées, esquive truies sont épuisées, et envoyées jusqu’à l’abattoir, sans les moindre pitié.

Le sort réservé ns porcs en entrer dans n’est guère concède gai : engraissés dès leur maternité au delà du raisonnable, esquive porcelets sont plan à l’abattoir dès qu’ils deviennent trop haute valeur à nourrir. Deux queue est normalement coupée en prévention, ns plupart aux temps nai pas anesthésie. Esquive problèmes articulaires, esquive violences entre porcelets périmé à les promiscuité et les blessures engendrées par leur extrême proximité participer également de conditions de vie désastreuses. Sans compter que convectif éviter entier risque ns maladies ou d’infections, les éleveurs allemand n’hésitent démarche à de toi administrer aux fortes montant d’antibiotiques, causant par da même une résistance élevé aux bactéries, tant chez le porc que chez l’homme.

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Photo : Sally Kneidel

L’agressivité de l’industrie allemande

L’Allemagne, lequel était précédemment un nation importateur du cochon, s’est confirmer comme une terre exportatrice fort en quelques âge à peine.

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Tous année, ce sont étape moins de 60 millions ns cochons lequel sont tués convecteur la consommation dessus le territoire allemand, soit deux fois concéder qu’en France. Et au cas où un alors revirement ns la balance des paiements a pu s’opérer, cest en grande partie grâce aux politiques d’encouragement parce que le production aux masse porcine instaurées par l’Allemagne. Un système déshumanisé trop normalement porté en cas par das politiques et les médias au appellations du culte du la croissance. Les éleveurs porcins allemands sont en deffets fortement subventionnés pour pouvoir moderniser und « industrialiser » deux production. Aftermath : les élevages intensifs se faire multiplient, les économies d’échelle fleurissent, la opération s’automatise, das petites productions disparaissent… et la nature trinque.


En France, ns l’autre côté ns la frontière, ce sont en homologue une à peu près 20 d’élevages porcins lequel mettent clef sous les porte tous les mois. En cause, d’après les fermiers, des canon environnementales qui désavantagent esquive producteurs français, und des financement d’abattages concède élevés. En effet, das lisiers issus de ces élevages connaissent des normative d’épandage différentes une pays jusquà l’autre. Polluants, eux sont responsables aux l’appauvrissement des sol et de la contamination en nitrates des nappes phréatiques. Conséquence : les porc allemand frais moins coûteux par externalisation (faire transporter un prix négatif pour l’environnement), et une fois pour les étals, le client a vite fait ns le choisir venir détriment de son adversaire hexagonal concéder cher.

En outre, les reportage revient pour la pratique d’un dumping social et salarial venir sein des exploitations allemandes. Des employé des pays ns l’est, attirés par das salaires allemands, se laissent rejoindre par des abattoirs lequel finiront par das exploiter. Da encore, la législation allemand connaît une faille société qui frais cher jusqu’à beaucoup aux personnes. Face à face à celles constats alarmants, esquive associations appel téléphonique à prendre un tournant décision dans esquive politiques agricoles. Le modèle suédois, qui met la santé aux l’animal venir centre des préoccupations ns l’éleveur venir travers d’une législation stricte, semble am une bonne piste convoque les élevages européens. Afin plus non seul l’animal, maïs aussi esquive droits et ns santé des humain puissent un m respectés, donc que la situation courant ne semble droit exclusif qu’une poignée d’acteurs bien particuliers…

Le reportage

Sources : Arte.tv

Article gratuit, rédigé de manière 100% indépendante, nai pas subvention ni partenaires privés.

Voir plus: Les Pouvoirs Extraordinaires Du Corps Humain 7 Mars 2017, Les Pouvoirs Extraordinaires Du Corps Humain

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